Bäckerei Gehr Backstube Rezensionen
Eine kleine, aber feine Backstube in Tübingen! Die Backwaren sehen nicht nur köstlich aus, sondern schmecken auch genauso gut. Der Latte Macchiato und Cappuccino sind ebenfalls lecker – man kann sie entweder selbst am Vollautomaten zubereiten oder sich servieren lassen. Der freundliche Service rundet das Erlebnis ab. Man merkt einfach, dass hier alles mit Liebe und Nähe zur Kundschaft gemacht wird. Ein kleiner Wermutstropfen: Es gibt leider keine eigene Toilette.
Wenn man als Kunde einen Laden betritt, freundlich “Guten Morgen” sagt und keinerlei Begrüßung zurückkommt, fühlt man sich sofort fehl am Platz. Es hinterlässt den Eindruck, als wäre man nicht willkommen oder als würde die eigene Präsenz gar nicht wahrgenommen. Gerade im Servicebereich ist Höflichkeit das A und O, denn die ersten Sekunden entscheiden oft, ob man sich wohlfühlt und gerne bleibt. Eine fehlende Erwiderung auf eine Begrüßung wirkt unprofessionell und respektlos – es kostet schließlich nichts, ein einfaches “Guten Morgen” zurückzugeben und damit zu zeigen, dass man als Kunde geschätzt wird. Solche Kleinigkeiten machen den großen Unterschied in der Kundenzufriedenheit.
Meine absolute Lieblingsbäckerei in Tübingen. Das Personal ist immer freundlich und die Waren sind günstig, abwechslungsreich und lecker. Es gibt saisonale Angebote, vor allem der Kirschmuffin ist unglaublich gut!
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